蔬菜用有机肥和化肥到底哪个好?

有机肥和化肥各有优劣，选择哪种取决于具体需求。有机肥能改善土壤结构，提供全面营养，但见效慢；化肥见效快，养分浓度高，但长期使用可能导致土壤板结。家庭种植推荐有机肥，大规模生产可两者结合使用。

对比

有机肥：由动植物残体发酵而成，含有多种微量元素和有机质。使用后能增加土壤透气性，促进微生物活动，让蔬菜长得更健康。缺点是养分释放慢，需要提前施用，用量较大，气味较重，容易吸引虫子。

化肥：通过工业合成，养分含量高，见效快。撒入土壤后几天就能被蔬菜吸收，适合快速补充营养。缺点是长期使用会让土壤变硬，保水能力下降，蔬菜容易缺乏微量元素，口感也可能变差。