花生和葵花籽哪个产油率高?

花生产油率高于葵花籽。每100克花生能榨出约45克油，而葵花籽只能榨出约30克油。

对比

花生：花生含油量高，果仁饱满，油脂集中在内部。榨油时出油稳定，适合批量生产。每亩花生产油量可达50公斤，经济效益较好。

葵花籽：葵花籽外壳较硬，含油量相对较低。榨油前需先剥壳，工序复杂。每亩葵花籽的产油量约30公斤，成本略高。