电压力锅和高压锅压东西时间哪个快?

电压力锅压东西时间比高压锅快，因为电压力锅能自动控制压力和温度，全程不需要人工调节，高压锅需要手动控制火候。

对比

电压力锅：电压力锅通过内置程序自动调节压力和温度，设定时间后无需看管，全程智能控制。压一锅排骨约20分钟就能软烂，时间稳定，操作简单，适合忙碌的现代家庭使用。

高压锅：高压锅依赖燃气灶加热，需要人工调节火候，大火上汽后转小火，全程要盯着火候。压同样一锅排骨约30分钟，时间受火力大小影响，操作稍复杂，但价格便宜，适合传统厨房使用。