煎锅和空气炸锅哪个好?

煎锅适合需要快速烹饪少量食材的家庭，空气炸锅则适合追求少油、多功能的用户。煎锅操作简单，适合日常炒菜；空气炸锅功能多样，能炸烤还能烘焙，但体积较大。

对比

煎锅：煎锅体积小，收纳方便，适合1-2人使用。加热速度快，能快速炒出焦香效果，但需要频繁翻动，油量控制不好容易油腻。清洗也相对简单，适合时间紧张的场景。价格便宜，百元内就能买到不错的铸铁煎锅。

空气炸锅：空气炸锅容量大，适合3-5人家庭，能同时处理多种食材。通过热空气循环减少用油量，炸出来的食物外脆里嫩，但烹饪时间比煎锅长1-2倍。功能丰富，可烤可煎，但占用空间大，价格多在300元以上。