麻辣烫单锅是电好还是煤气好?

麻辣烫单锅用电更方便，适合家庭日常使用；煤气火力猛，适合快速出餐的商业场景。

对比

电锅：操作简单，插电就能用，温度控制精准，不会烧焦食材，适合新手。清洗方便，没有明火，厨房更安全。功率一般在1000到2000瓦，煮一锅汤大约需要15分钟。适合2-4人食用，省时省力。

煤气灶：火力大，升温快，3分钟就能烧开汤，适合人多时快速出餐。锅具受热均匀，煮出来的汤更香。需要定期检查煤气罐，操作不当有安全隐患。适合餐饮店或家庭聚餐，一次能煮5-8人份的量。