夏至吃凉面还是入伏吃呢?

夏至吃凉面更传统，入伏吃凉面则更普遍。夏至是二十四节气之一，吃凉面有“尝新”的意味；入伏后天气最热，吃凉面能消暑降温。两者时间接近，习俗常有重叠。

对比

夏至吃凉面：夏至一般在6月21日前后，此时新麦刚收，面粉新鲜。人们用新麦做面条，配黄瓜丝、豆芽等清爽配料，寓意“尝新”和迎接炎热。老一辈人更看重这个节气，认为吃了夏至面，夏天不会“疰夏”。

入伏吃凉面：入伏是夏至后的第三个庚日，通常在7月中旬，此时气温最高，湿度大。吃凉面能清热解暑，搭配麻酱、醋和辣椒油，开胃又爽口。现代人更习惯入伏吃凉面，因为这时超市冷柜里凉面种类多，外卖也方便，成了消暑的日常选择。