木菜板和竹菜板哪个容易发霉?

竹菜板比木菜板更不容易发霉，因为竹子本身含有天然的抗菌成分，水分渗透性也较低，不容易滋生霉菌。

对比

木菜板：木菜板吸水性强，容易残留水分和食物残渣，如果清洁不彻底或长时间潮湿，就容易发霉。使用后需要及时晾干，否则潮湿环境会让霉菌快速生长。

竹菜板：竹菜板密度高，吸水率低，水分不易渗入内部，加上竹子中的天然抗菌物质，能抑制霉菌滋生。日常使用后只需简单冲洗，放在通风处晾干即可保持干燥，发霉风险较小。