野生苦菜和家种苦菜哪个好?

野生苦菜更天然，家种苦菜更方便。

对比

野生苦菜：生长在山野间，不施肥不打药，自带泥土清香。叶片细长，颜色深绿，嚼起来有微微苦涩感，但回味甘甜。采摘费时费力，一年只能吃上几回，营养密度高，维生素含量比家种的多出20左右。

家种苦菜：大棚或菜园种植，浇水施肥规律，叶片肥厚，颜色偏浅，苦味淡很多。全年都能买到，清洗方便，炒煮快。产量高，价格便宜，但部分种植会用农药，需多洗几遍。