馄饨是北方小吃还是南方小吃?

馄饨起源于中国南方，如今在南北各地都很流行，但做法和口味有明显差异。北方馄饨皮薄馅大，汤底多为骨汤；南方馄饨皮更薄，馅料细腻，汤底清淡，常配紫菜、虾皮等。

对比

北方馄饨：个头较大，皮薄馅实，汤底浓郁，常见猪肉或牛肉馅，吃法简单，热乎乎的一大碗很实在。北方人喜欢在冬天吃，暖身又顶饱，一个就能吃饱。

南方馄饨：小巧玲珑，皮薄如纸，馅料鲜嫩，汤底清淡，常加紫菜、蛋皮、葱花，讲究汤鲜味美。南方人喜欢当早餐或点心，一次能吃十几个，搭配醋或辣酱更开胃。