山竹买回来放冰箱保鲜还是冻?

山竹买回来建议放冰箱保鲜，温度控制在5-10摄氏度，能保持水分和口感，存放3-5天。若想长期保存，可冷冻但会影响口感，解冻后肉质变软。

对比

冰箱保鲜：山竹放在冰箱冷藏室，果皮不易干瘪，果肉保持鲜嫩多汁，适合3天内吃完。用保鲜袋装好能减少水分流失，吃起来清凉爽口。

冷冻保存：山竹冷冻后果肉会结冰，解冻后变软，甜味变淡，口感变差。适合做成果泥或冰沙，但直接食用体验差，存放时间可达1个月。