沏茶用纯净水还是自来水?

沏茶用纯净水更好。自来水含有氯和矿物质，会影响茶香和口感。纯净水没有杂质，能充分展现茶叶的原味，让茶汤更清澈、甘甜。

对比

纯净水：纯净水经过处理，不含氯和其他杂质。沏茶时能保留茶叶的香气和味道，茶汤颜色明亮，口感清爽。适合泡高档茶叶，能最大程度发挥茶叶的优点。水质稳定，每次泡茶效果一致。

自来水：自来水含有消毒用的氯，会有轻微异味，影响茶香。水中的矿物质可能让茶汤变浑浊，口感稍涩。烧开后能去除部分氯，但矿物质残留仍可能影响茶味。日常饮用没问题，但泡茶效果不如纯净水。