蛋鸡和仔鸡哪个好吃?

仔鸡更好吃，肉质更嫩，适合快炒；蛋鸡肉质较老，适合炖汤。

对比

仔鸡：仔鸡生长周期短，约40天出栏，肉质细嫩，脂肪少，适合爆炒、烤制等烹饪方式，口感鲜嫩多汁，适合喜欢清淡口味的人。价格适中，每斤15元左右。

蛋鸡：蛋鸡生长周期长，约500天以上，肉质紧实有嚼劲，脂肪含量高，适合红烧、炖汤等长时间烹饪，味道浓郁，适合喜欢重口味的人。价格较低，每斤10元左右。