光波烤箱和电烤箱哪个好?

光波烤箱加热速度快，适合快速烹饪，但容量较小；电烤箱容量大，适合烘焙大体积食物，但预热时间较长。选择取决于需求：追求效率选光波，注重容量选电烤箱。

对比

光波烤箱：利用红外线加热，食物受热均匀，3分钟内可预热完成。适合烤小份食物如鸡翅、吐司，耗电量低。缺点是内腔较小，最大只能容纳1只整鸡，不适合做大蛋糕或整只烤鸭。清洁方便，无油渍残留。

电烤箱：通过电阻丝发热，预热需10分钟以上。容量大，可同时烤制3层蛋糕或整只羊腿，适合家庭聚会。温度控制精准，烘焙效果稳定。缺点是耗电量高，加热较慢，油渍容易残留，需定期清理内胆。