紫铜壶和黄铜壶哪个烧水好?

紫铜壶烧水更好，导热快且水质更软，适合日常使用。黄铜壶导热稍慢，但耐用性更强，适合长期保存。

对比

紫铜壶：紫铜含铜量高，导热效率比黄铜快20%左右，烧水时间短，能更快沸腾。水质经过紫铜壶烧开后，口感更柔和，矿物质更易释放。但紫铜质地较软，磕碰后容易变形，需要定期保养以防氧化。

黄铜壶：黄铜含锌量较高，硬度比紫铜大，不易变形，使用寿命更长。烧水时热量释放均匀，保温效果稍好，适合慢慢加热。但导热速度慢，烧水时间多1-2分钟。水质口感偏硬，锌元素可能影响水的纯净度。