苏泊尔锅用煤气还是用电磁炉?

苏泊尔锅既可以用煤气也可以用电磁炉，具体选择取决于你的厨房设备和烹饪习惯。煤气火力猛，适合爆炒；电磁炉控温准，适合炖煮。两种方式都能满足日常需求。

对比

煤气：苏泊尔锅用煤气加热速度快，锅体受热均匀，适合中式爆炒。火力调节灵活，能快速达到高温，煎炸食物效果更好。但需要通风良好，且燃气费用相对较高。适合厨房有燃气灶的家庭。

电磁炉：苏泊尔锅用电磁炉加热更节能，温度控制精准，适合小火慢炖。操作简单，一键调温，安全性高。但加热速度较慢，大锅装满食物时可能功率不足。适合厨房没有燃气的家庭或租房族。