乌檀木菜板和蔷薇木菜板谁更好?

乌檀木菜板整体性能更优，硬度高不易开裂，耐用性强，适合长期使用。蔷薇木菜板纹理美观，但硬度较低，容易留刀痕，保养要求更高。

对比

乌檀木菜板：密度高，结构紧密，不易渗透水分和细菌，抗霉变能力强。使用3年以上仍能保持平整，刀痕浅，适合剁骨、切肉等重活。价格适中，一套可用5年无需更换，性价比高。

蔷薇木菜板：天然木纹漂亮，摆放在厨房有装饰效果。但质地较软，切菜后易出现深刀痕，藏污纳垢，清洗麻烦。遇潮湿环境易变形，使用寿命约2年，需频繁更换。