草莓应该保温还是冷藏?

草莓应该冷藏保存，这样可以延长新鲜度，防止腐烂。

对比

冷藏：把草莓放进冰箱，温度控制在3到5度。低温能减缓草莓成熟过程，保持水分和甜味。冷藏后草莓可以存放3到5天，适合短期保存。但温度过低会让草莓结冰，口感变差。

保温：将草莓放在室温下，20度左右的环境会让草莓快速成熟。保温适合当天食用，草莓香气更浓郁，但只能存放1天左右。时间稍长就会变软、发霉，影响食用安全。