九阳豆浆机打豆浆用开水还是生水好?

用生水打豆浆更好。九阳豆浆机设计时已考虑直接使用生水，加热过程能充分释放豆子营养，口感更浓郁。开水反而会让豆子受热不均，影响出浆率和香味。

对比

生水：生水进入豆浆机后，随着水温逐渐升高，豆子中的蛋白质和养分能慢慢释放，豆浆味道更醇厚，泡沫丰富。机器加热时间稍长，但能确保豆子完全煮熟，不会有生豆味。适合追求营养和口感的用户。

开水：用开水打豆浆能缩短加热时间，但豆子内外温差大，容易导致受热不均，部分豆子可能没煮透，影响出浆率。豆浆香味较淡，口感偏稀，营养释放不充分。适合赶时间的用户，但效果不如生水理想。