不锈钢高压锅是复合底好还是一体好?

不锈钢高压锅复合底和一体底各有优势。复合底导热快，适合明火灶具，升温迅速；一体底整体性强，耐用性更好，适合电磁炉。选择时主要看灶具类型和使用习惯。

对比

复合底：采用多层材料叠加设计，外层不锈钢搭配内层铝或铜，导热效率高，加热均匀。适合燃气灶等明火环境，能快速达到所需温度，节省烹饪时间。但长期使用后可能出现分层现象，影响导热效果。价格相对便宜，适合预算有限的家庭。

一体底：整块不锈钢冲压成型，结构无缝隙，耐用性更强。导热虽稍慢，但保温性好，适合电磁炉等均匀加热的灶具。使用寿命长，不易变形或损坏，但价格较高。适合追求长期稳定性和安全性的用户。