不锈钢炒锅和钛炒锅哪个好?

不锈钢炒锅耐用易清洁，适合家庭日常使用；钛炒锅轻便导热快，适合追求健康和便携的人群。选择取决于你的烹饪需求和预算。

对比

不锈钢炒锅：这种锅材质坚硬，不易变形，可以用很多年。锅体厚重，受热均匀，煎炒食物时火候容易控制。表面光滑，油污一擦就干净，清洁方便。价格实惠，普通家庭都能接受。缺点是重量大，长时间使用容易有划痕，不适合电磁炉。

钛炒锅：锅体很轻，拿起来不费力，导热速度比不锈钢快3倍，节省燃气。钛金属天然抗菌，不生锈不沾涂层，健康安全。适合户外携带，野餐露营很实用。缺点是价格贵，是不锈钢锅的5倍以上，用力磕碰容易凹陷。