烤炉和烤箱哪个好?

烤炉适合烘烤大块食物，如整鸡或披萨，火力集中；烤箱适合烘焙小批量食物，如饼干或蛋糕，温度控制精准。

对比

烤炉：火力强劲，升温快，适合需要表面焦脆的食物，比如烤整鸡或披萨。操作简单，但温度调节范围小，容易烤焦。容量大，能一次处理更多食材，适合家庭聚餐或聚会。

烤箱：温度控制精准，适合需要均匀加热的烘焙，比如蛋糕或面包。功能多样，可上下火独立调节，适合新手。容量较小，一次只能烤少量食物，适合日常小家庭使用。