紫砂壶跟陶瓷壶烧水哪个好?

紫砂壶烧水比陶瓷壶更好，因为紫砂壶透气性好，能保留水的温度，烧出来的水更醇厚；陶瓷壶导热快，容易烫手，且保温效果一般。

对比

紫砂壶：紫砂壶采用特殊陶土制成，内部有细微气孔，烧水时能软化水质，让水更甘甜。它保温性能强，冬天烧一次水能保温数小时。使用久了壶身会包浆，越用越有光泽。适合喜欢喝热茶的人，价格从几百到几千元不等。

陶瓷壶：陶瓷壶表面光滑，造型多样，颜色鲜艳，适合泡花茶或绿茶。但它导热快，装满开水后壶身很烫，需要小心使用。陶瓷壶容易吸味，泡不同茶会串味，需要频繁清洗。价格便宜，几十元就能买到，但使用寿命较短，容易磕碎。