钛复合锅底和430导磁不锈钢锅底哪个好?

钛复合锅底更耐用且导热均匀，适合长期使用；430导磁不锈钢锅底价格便宜，适合日常炒菜。

对比

钛复合锅底：由多层材料压制而成，外层钛金属耐刮擦，内层铝或铜导热快。加热时锅底温度均匀，食物不易焦糊。使用寿命长，可用5年以上。适合炖煮、煎炸等多种烹饪方式。重量较轻，清洗方便，但价格较高，一套锅具约千元。

430导磁不锈钢锅底：含铬16%以上，磁性强，适合电磁炉。硬度高，不易变形，价格便宜，一口锅约200元。导热较慢，锅底局部温度高，容易粘锅。长期使用可能出现锈斑，需及时擦干水分。适合预算有限、日常炒菜的家庭。