液态法白酒勾兑酒还是粮食酒?

时间:01-19人气:29作者:温婉如水

液态法白酒是用食用酒精加水勾兑的,成本低但口感单一;粮食酒则是用粮食发酵蒸馏而成,风味更丰富,品质更高。

对比

液态法白酒:生产快,3天就能出酒,成本每瓶10元左右。原料主要是酒精和香精,味道比较冲,喝多了容易上头。适合日常大量饮用,但缺乏层次感。

粮食酒:需要3个月到1年发酵,成本每瓶50元以上。原料是高粱、小麦等,经过多次蒸馏,口感醇厚,有回甘。存放几年后风味更好,适合慢慢品味。

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