软麻花放冰箱冷冻还是冷藏保存?

软麻花放冰箱冷冻保存更合适，能保持酥脆口感，存放时间可达1个月。冷藏保存容易受潮变软，只能放3-5天。

对比

冷冻保存：将软麻花用保鲜袋密封好，直接放入冰箱冷冻室。低温能阻止油脂氧化，防止水分流失，吃之前无需解冻，直接加热即可恢复酥脆。这种方法适合长期存放，最多能放30天，口感变化很小。

冷藏保存：用保鲜膜包裹后放冷藏室，温度在4度左右。虽然方便取用，但冰箱内湿度较高，麻花容易吸收水分，2天后就会变软失去酥脆感。最多只能保存5天，超过时间会发潮变质，影响食用体验。