冰点草莓冷冻还是冷藏?

冰点草莓建议冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度之间，可以保持新鲜度和口感。冷冻适合长期存放，但会破坏草莓的细胞结构，解冻后口感变软，适合做成果酱或饮品。

对比

冷藏草莓：在冰箱冷藏室存放3-5天，草莓能保持原有的硬度和甜味，表皮不会结霜，适合直接食用或搭配甜品。温度过低可能导致局部冻伤，影响外观。

冷冻草莓：放入冷冻室可保存1-3个月，草莓会变软，汁水流失，但风味浓缩，适合煮汤或榨汁。解冻后草莓容易出水，不适合作为新鲜水果食用。