榴莲冰皮月饼是冷藏还是冷冻保存好?

榴莲冰皮月饼最好冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度之间。冷藏能保持冰皮的柔软和榴莲的风味，避免冷冻导致的口感变硬。

对比

冷藏保存：冰皮月饼在冰箱冷藏室存放，能维持Q弹口感，榴莲香气更浓郁。保存时间约3天，适合短期食用。取出后需尽快吃完，避免室温下放置太久导致变质。

冷冻保存：放入冷冻室可延长保存至1个月，但冰皮会变硬，榴莲风味变淡。食用前需提前解冻，口感会稍差，适合囤货但不推荐追求最佳风味时选择。