青梅酒用伏特加还是朗姆酒?

青梅酒用伏特加更合适，伏特加口感纯净，能突出青梅的果香，不会掩盖原味。朗姆酒带有甜润焦糖味，会干扰青梅的清新风味。

对比

伏特加：伏特加酒精度40度左右，味道极淡，像水一样清澈。泡青梅时，青梅的酸甜味完全释放，酒体干净利落。适合喜欢清爽口感的人，泡1-3个月就能喝，颜色变化小。

朗姆酒：朗姆酒有甘蔗甜香，颜色偏黄，泡青梅后酒会变甜腻。青梅的酸味被掩盖，喝起来像甜饮料。适合喜欢浓郁果味的人，但泡制时间需2个月以上，颜色会变深。