东阿县和东阿镇的阿胶哪个好?

东阿县的阿胶更好，因为东阿县是阿胶发源地，水质、原料和工艺都更有保障，品质更稳定可靠。

对比

东阿县的阿胶：这里的水质富含多种矿物质，熬胶时能更好地激发驴皮的营养。原料选用本地优质黑驴皮，传统工艺经过多道工序，熬出的胶块色泽透亮，口感细腻，存放多年也不会变质。每年产量约2000吨，出口到20多个国家，口碑一直很好。

东阿镇的阿胶：虽然也用传统方法制作，但水源和原料不如东阿县本地正宗。部分厂家为了降低成本，会混合其他地区的驴皮，熬出的胶块颜色稍暗，口感偏硬。年产量约1000吨，主要面向本地市场，品质参差不齐。