时间:01-19人气:17作者:冷月醉夕阳
杨梅的品质因产地而异,慈溪杨梅果肉饱满、甜度高,适合鲜食;仙居杨梅个头大、汁水丰富,适合加工。两者各有特色,选择取决于用途。
对比
慈溪杨梅:慈溪杨梅果形圆润,颜色深红,甜味突出,酸度低。当地土壤肥沃,气候湿润,杨梅成熟早,采摘期集中在6月。每颗杨梅重量约15克,果核小,果肉占比高,适合直接食用或制作果酱。
仙居杨梅:仙居杨梅个头较大,单颗重量可达20克,果皮薄,汁水多,甜中带一丝微酸。仙居山区昼夜温差大,杨梅积累的糖分更高,但果肉稍软,运输时易受损。更适合榨汁或酿酒,也能晒制成干梅保存。
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