广东白砂糖和广西白砂糖哪个好?

广东白砂糖和广西白砂糖各有优势，广东糖颗粒更细腻，甜味纯净，适合泡茶或做甜品；广西糖颗粒稍大，甜味浓郁，适合烹饪或烘焙。选择主要看用途，广东糖适合精细场景，广西糖适合日常调味。

对比

广东白砂糖：广东糖采用先进工艺加工，颜色洁白如雪，溶解速度快，泡咖啡或奶茶时不易有残留。糖分含量高，甜度适中，不会掩盖食材原味。价格稍贵，但品质稳定，适合追求口感的人群。

广西白砂糖：广西糖以甘蔗汁直接熬制，保留天然甘蔗香，甜味更厚重。颗粒均匀，撒在糕点上效果明显。性价比高，家庭烹饪用量大时更划算。但溶解稍慢，高温烹饪时易结块。