山东大米好还是东北大米好?

山东大米和东北大米各有特色，山东大米口感偏软，适合做炒饭或煮粥；东北大米颗粒饱满，蒸煮后饭粒分明，适合做白米饭。两者产地气候不同，山东温暖湿润，东北寒冷干燥，影响了米质。选择主要看个人喜好，软糯或Q弹都能满足需求。

对比

山东大米：山东地处黄河下游，土壤肥沃，光照充足，一年两熟。米粒细长，煮熟后黏性较强，适合搭配菜肴或做粥。价格适中，适合日常家庭食用，尤其适合老人和小孩。

东北大米：东北黑土深厚，昼夜温差大，水稻生长期长，米粒晶莹剔透，口感Q弹有嚼劲。蒸煮后饭香浓郁，单独食用就很美味。产量较低，价格稍高，但品质稳定，常被当作礼品。