北极虾丹麦的好还是格陵兰的好?

北极虾产地选择主要看个人喜好。丹麦北极虾肉质细腻，甜味明显，适合喜欢鲜甜口感的人；格陵兰北极虾口感紧实，咸鲜味突出，更适合喜欢浓郁风味的人。两者品质都很高，具体看个人口味偏好。

对比

丹麦北极虾：产自丹麦附近海域，生长周期较短，虾肉更嫩，甜味更足。虾壳较薄，剥起来方便，适合做沙拉、刺身等清淡料理。价格适中，市场供应稳定，容易买到新鲜货。

格陵兰北极虾：产自格陵兰深海，生长环境寒冷，虾肉更紧实，咸鲜味更浓。虾壳稍厚，但风味更足，适合煮汤、烤制等需要提鲜的做法。价格略高，产量较少，偶尔会有断货情况。