淡水活虾好还是冷冻海虾好?

淡水活虾口感鲜嫩，适合现做现吃；冷冻海虾方便储存，价格更实惠，适合日常烹饪。

对比

淡水活虾：活虾肉质紧实，味道清甜，煮汤或清炒都很美味。买回家后能养几天，随时取用新鲜。但价格较高，运输麻烦，容易死亡。活虾处理起来也费时间，需要清洗和去虾线。

冷冻海虾：海虾个头大，虾肉饱满，冷冻锁住营养，买回来直接解冻就能用。价格便宜，一次买够吃很久，适合上班族。但解冻后口感稍差，容易变软，味道不如活虾鲜甜。储存不当还会有冰晶影响口感。