餐饮是自己开好还是加盟店好?

餐饮是自己开还是加盟店，取决于个人资金、经验和管理能力。自己开店自由度高，利润空间大，但风险高、压力大；加盟店有品牌支持，运营省心，但需支付加盟费，利润分成，自主权受限。

对比

自己开店：需要从头开始，包括选址、装修、菜品研发等，投入资金约20万起。自己决策灵活，能根据市场调整策略，但缺乏经验容易亏损，前6个月存活率约30%。适合有餐饮经验、资金充足的人。

加盟店：品牌提供统一装修、培训和供应链，初期投入约10万至50万不等。运营模式成熟，客源稳定，但需遵守品牌规则，利润分成约10%至20%。适合新手或想降低风险的人，但创新空间小。