电火锅好还是炭火锅好?

电火锅更方便快捷，适合家庭日常使用；炭火锅烟火气足，适合聚会热闹氛围。

对比

电火锅：插电即用，3分钟就能沸腾，温度稳定不会熄火，清洗时只需擦一下锅底，适合老人小孩。火锅店常见鸳鸯锅，一边辣一边清淡，满足不同口味。价格从100元到500元不等，用电量每顿饭约1度电，长期使用更省钱。

炭火锅：需要点燃木炭，等15分钟炭火发红才能下菜，火力猛但中途可能熄火，得用风扇吹气维持。炭香渗入食材，烤肉、涮羊肉更香。传统铜锅或铁锅价格200元以上，木炭每顿花费5元，但清洗时得刮掉炭灰，比较麻烦。