黄瓜吃起来舒适还是茄子吃起来舒适?

黄瓜吃起来更舒适，口感清脆多汁，水分足，味道清淡，适合生吃或凉拌。茄子口感软糯，需要烹饪后才能入味，生吃有涩味，不如黄瓜直接食用方便。

对比

黄瓜：黄瓜水分含量高达96%，咬下去清脆爽口，夏天吃特别解渴。热量低，每100克只有15大卡，适合减肥人群。生吃、凉拌、做沙拉都好吃，不用额外加工。皮薄肉嫩，连皮吃也没负担。

茄子：茄子吸油性强，炒菜时容易油腻，每100克热量约25大卡。需要高温烹饪才能变软，口感绵密，但生吃有苦涩味。蒸、烤、红烧后味道浓郁，但过程比黄瓜复杂。肉质松软，容易入味，但不如黄瓜清爽。