铁壶和铜壶哪个好?

铁壶适合煮水保温，水质更软；铜壶导热快，适合快速烧水，但需注意保养。

对比

铁壶：铁壶烧水后，水中矿物质会释放出来，让水变甜，适合长时间保温。使用时不容易产生金属味，保养简单，用久了壶内会形成自然保护层。缺点是加热速度慢，比较重，新手使用时可能觉得费力。

铜壶：铜壶导热特别快，烧水只需几分钟，适合着急喝水的时候。铜离子有杀菌作用，水质更干净。但铜壶需要定期擦拭保养，否则容易氧化变绿，内壁最好镀锡，避免直接接触酸性水。