鸡翅木菜板好还是乌檀木?

鸡翅木菜板硬度适中，不易开裂，适合日常切菜；乌檀木菜板质地细腻，抗菌性强，适合生食处理。两者各有优势，可根据需求选择。

对比

鸡翅木菜板：鸡翅木纹理美观，硬度较高，不易伤刀，适合切剁肉类和硬质食材。它的天然油脂能减少细菌滋生，但需定期保养以防干燥开裂。价格适中，适合家庭日常使用，使用寿命约5-8年。

乌檀木菜板：乌檀木密度大，结构紧密，抗菌效果显著，适合处理海鲜和生食。它不易吸水，不易变形，但价格较高，重量较重，搬运不便。保养简单，使用寿命可达10年以上，适合追求高品质的用户。