时间:01-17人气:17作者:鱼忘了伤疤
海鲜放冰箱比用冰块泡沫箱更保鲜。冰箱温度稳定在0-5℃,能抑制细菌生长;泡沫箱依赖冰块融化降温,温度波动大,容易变质。
对比
冰箱:冰箱能持续低温,保持海鲜新鲜度3-5天。湿度可控,避免海鲜脱水。适合存放少量或长期需求的海鲜,比如鱼虾贝类。
冰块泡沫箱:泡沫箱携带方便,适合短途运输或临时存放。但冰块融化后温度升高,海鲜易变味。最多保鲜1天,适合当天食用的情况。
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