黄土高原和华北平原哪一个更缺水?

黄土高原比华北平原更缺水。

对比

黄土高原：地处干旱半干旱区，年降水量仅400毫米左右，蒸发量却高达1500毫米。地形破碎，植被稀少，雨水难以留存，地下水埋藏深，开采难度大。水土流失严重，进一步加剧了水资源短缺。当地居民长期依赖窖水，生活用水紧张，农业灌溉更是困难。

华北平原：属于温带季风气候，年降水量约600毫米，降水相对稳定。地势平坦，河流众多，地表水和地下水较丰富。尽管面临地下水超采问题，但整体水资源条件仍优于黄土高原。农业发达，灌溉系统较完善，居民用水压力相对较小。