蜂蜜是常温保存好还是冰箱保存好?

蜂蜜常温保存更好，低温保存可能导致结晶，影响口感和使用。

对比

常温保存：蜂蜜在室温下可以保存2年以上，质地保持流动状态，方便取用。常温环境能保持蜂蜜中的活性酶和营养成分，不会结晶，冲水或涂抹时更顺滑。密封好的蜂蜜放在阴凉避光处，不会变质，还能慢慢形成独特风味。

冰箱保存：低温会让蜂蜜在1-2周内开始结晶，变得黏稠甚至硬结，使用时需要加热融化。频繁的温度变化还会影响蜂蜜的品质，可能导致水分渗入，缩短保存时间。冰箱里的蜂蜜虽然能延长保质期，但取出后容易受潮，不如常温方便。