泡菜用玻璃罐装还是密封保鲜盒好呢?

泡菜用玻璃罐装更好，玻璃材质稳定不串味，能长期保持泡菜原味，且透明方便观察状态。密封保鲜盒轻便易携带，但塑料易残留气味，短期存放尚可，长期会影响口感。

对比

玻璃罐：玻璃罐材质安全，不会与泡菜发酵中的酸性物质反应，避免产生异味。罐口密封性好，能隔绝空气，延长保存时间。容量多为1-3升，适合家庭长期存放。清洗方便，可重复使用，耐用性强。缺点是较重，携带不便，易碎需小心存放。

密封保鲜盒：保鲜盒轻巧，适合外出携带或少量泡菜短期存放。盒盖密封设计，能防止汤汁漏出。价格便宜，款式多样，适合日常使用。缺点是塑料长期接触酸性食物易老化，可能释放异味，影响泡菜风味。容量较小，一般不超过1升，不适合大量储存。