黄山毛峰与毛尖哪个好?

黄山毛峰和毛尖各有特色，选择哪个好取决于个人口味偏好。黄山毛峰外形微卷似雀舌，香气清高持久，滋味鲜醇回甘；毛尖则条索紧细，滋味浓烈，回甘较快。喜欢清淡鲜爽可选黄山毛峰，偏爱浓醇口感可选毛尖。

对比

黄山毛峰：产自安徽黄山，外形微卷带白毫，冲泡后汤色清澈明亮，香气如兰似蜜，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩绿匀亮。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，制作工艺杀青、揉捻、烘焙，适合喜欢淡雅茶香的人。

毛尖：产地广泛，如信阳毛尖、都匀毛尖等，外形细直多白毫，汤色碧绿，香气清高，滋味浓醇，回甘迅速。采摘多为单芽或一芽一叶，工艺讲究杀青、理条、烘干，口感厚重，适合追求浓烈茶味的人。