大排蜂和中蜂蜜哪个好?

大排蜂和中蜂蜜各有优势。大排蜂产量高，适合大量生产，但味道较普通；中蜂蜜品质好，营养更丰富，价格也更高。选择取决于需求：想要实惠选大排蜂，注重品质选中蜂蜜。

对比

大排蜂：大排蜂养殖规模大，一年能产出几十公斤蜂蜜。这种蜜蜂适应性强，不容易生病，养殖成本低。蜜源广泛，花香味淡，颜色偏浅。价格便宜，普通家庭买得起，适合日常食用或做烘焙原料。

中蜂蜜：中蜂蜜来自山区，产量少，一年只有几公斤。蜜蜂采集多种花蜜，营养更全面，含有的矿物质和酶类更多。蜜质浓稠，有独特花香味，颜色深黄。价格是大排蜂的2-3倍，适合送礼或滋补身体。