咖啡豆用手动磨还是机器磨?

手动磨咖啡豆能保留更多香气和油脂，适合追求细腻口感的人；机器磨豆速度快，省时省力，适合日常饮用。

对比

手动磨豆：操作时需要手动旋转磨盘，研磨时间约5-10分钟，能根据个人喜好调整粗细，磨出的粉末均匀，咖啡风味更突出。适合喜欢慢慢享受冲泡过程的人，但体力消耗稍大。

机器磨豆：一键启动后1-2分钟就能完成研磨，刀片转速高，效率高。但高温可能破坏部分风味，粉末均匀度稍差，适合赶时间或批量制作的人。清洁时需拆卸零件，稍显麻烦。