牛奶冰箱拿出来直接喝还是加热?

牛奶从冰箱拿出来可以直接喝，也可以加热，主要看个人喜好。冷藏牛奶口感清爽，适合夏天；加热后温润顺滑，适合冬天或肠胃敏感的人。

对比

冷藏牛奶：喝起来冰凉解渴，夏天喝特别舒服，能快速降温。但肠胃弱的人喝完容易肚子不舒服，特别是空腹时。冷藏牛奶保留了更多活性成分，比如维生素和益生菌。

加热牛奶：温度升高后口感更柔和，喝起来暖和舒服，适合冬天或老人小孩。加热能杀死部分细菌，但温度超过60度会破坏部分营养，比如维生素B和蛋白质。加热时最好用热水隔水烫，别煮开，避免营养流失。