铝板与不锈钢哪个硬度好些?

不锈钢硬度更好。铝板质地较软，容易划伤变形，不锈钢硬度高，耐磨耐刮，适合长期使用。

对比

铝板：铝板硬度较低，用钥匙轻轻一划就会留下痕迹。日常使用中，它容易弯曲或凹陷，比如桌面不小心放重物就会变形。维护时需小心避免碰撞，否则表面容易受损。虽然重量轻，但硬度不足限制了它在高强度场景的应用。

不锈钢：不锈钢硬度高，普通金属很难划伤它的表面。厨房刀具在不锈钢台面上摩擦也不会留下明显痕迹。它能承受重压，比如直接放置锅具不会变形。长期使用后依然保持光滑，适合高频接触的环境，如厨具、扶手等。