甜虾冷藏还是冷冻?

甜虾建议冷冻保存，冷冻能更好地保持虾的鲜度和口感，冷藏时间短且容易变质。

对比

冷冻甜虾：冷冻温度低，可以保存3个月以上。虾肉紧实，解冻后依然鲜甜。适合长期存放，随时取用。冷冻时用保鲜袋密封，避免冻伤和串味。解冻后尽快食用，风味最佳。

冷藏甜虾：冷藏只能保存2-3天。虾肉容易变软，鲜味流失较快。适合短期食用，但需尽快吃完。冷藏时用保鲜盒装好，防止水分蒸发和细菌滋生。超过3天会有异味，不建议食用。