香蕉放在冰箱里还是放在室内?

香蕉放在室内常温保存更好，冰箱低温会破坏香蕉的质地和风味。

对比

室内存放：香蕉在室温下能保持自然的甜味和柔软口感，表皮逐渐变黄的过程说明淀粉正在转化为糖分，风味更浓郁。存放时避免阳光直射，一般可保存3到5天。温度稳定在20度左右最理想，过热会加速腐烂。

冰箱存放：低温会让香蕉皮变黑，果肉却不会立即变质。但冷藏会阻碍香蕉成熟，甜度提升变慢，口感变得粉糯。适合需要延长保存时间的情况，比如买多了吃不完，但风味会打7折。